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盛夏时节，酷暑难挡，越来越多的人选择带着孩子、老人在夜间出行乘凉。来到广场突然发现洪洞多年不见的地摊、夜市又回来了。不论是广场、公园，还是街头巷尾，一个个摊位整齐排列，组成了一条条灯火长龙，有小吃、玩具、服饰……各种各样的小摊给洪洞的夜色增加了一份人间烟火气。
这天晚上，我们一家三口，来到了热闹非凡的文化中心广场，只见彩灯闪烁，人山人海。摊前人头攒动，挤得水泄不通，生意异常火爆。
这里的美食真多：有外皮酥脆的开花淀粉肠；咸香入味的卤猪尾巴；香甜软糯的炸油糕；汤鲜味美的御麟豆；皮薄馅大的小笼包；种类丰富的冷锅沾串，各式各样的小吃琳琅满目，不计其数，看的我都眼花缭乱，目不暇接，一群一群的人，围着一个一个的小摊店，人们两眼直勾勾地望着各式各样的美食，馋涎三尺。
还有很多新晋的网红美食：烤冷面、烤苕皮、冰汤圆、双椒面、奶香烤馍、冰粉、水果冰激凌，麻辣小龙虾……真是每种都想买来尝尝。
孩子们玩乐的小摊也有不少：充气城堡、跳床、挖沙、电动玩具车、套圈、射击、钓鱼等应有尽有，临时搭建的小小场地竟然也能如此丰富，可以看到有很多小朋友沉浸其中，玩的酣畅淋漓。卖玩具的小摊也很多，风筝、泡泡机、竹蜻蜓以及各式各样的动漫玩偶、卡片，花样繁多，很受欢迎。
除此之外还有服装，书籍，美甲，小饰品的小摊，也都经济实惠，物美价廉。俗话说得好：人间烟火气，最抚凡人心。在忙完一天工作后，夜间能有这么一些热闹的去处，陪家人散散步，尝尝特色小吃，吹吹温柔的晚风，真是说不出的惬意。
走着走着，忽然一阵浓香扑鼻而来，“那不是我最爱吃的软米面做的黄色小油糕吗？”女儿兴高采烈地喊道。听到油糕两字真让人垂涎欲滴，一股鲜美的味道顿时弥漫开来，沁人心脾，嚼上一口香味四溢。皮脆脆的，馅也很鲜嫩。色、香、味俱佳，堪称一绝，而且吃了还意犹未尽。
这不由使想起李白的“风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。”苏轼《浣溪沙》“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”苏东波“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。苏东波是著名的文学家，也是著名的美食家。相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
夜市不仅很好的满足了居民个性化、多层次、品质化的夜间消费需求，也给商家们带来了切实的经济收入。受世纪大疫情的影响，很多商户面临着沉重的经济压力，居民就业压力也是非常大。而夜市的出现不仅释放了居民夜间消费潜力，小投入低成本的经济模式也吸引了不少人积极参与，为大家就业创业提供了新途径。在夜市中可以看到不止有中、老年人在参与，许多年轻人也加入了夜市创业的队伍中来，他们的摊位大多比较新颖，给我们的夜市引入了不少新元素。吸引更多的外地人前来旅游观光，推动了洪洞经济的发展。
烟火气为文化中心注入了新的生命力，文化中心在烟火的洗礼中又焕发出新的生机，成为一座城市的灵魂所在。在未来，我们期待看到更多充满烟火气的文化中心，为我们的生活带来更多的色彩和活力。
烟火气是温情，是祥和，需要珍惜和守护，也需要奉献和担当。烟火气是党和政府时时放心不下的民生，是老百姓心目中最美好的生活。寻常烟火，就是最美的风景。
陈靖编辑
